味付けは塩糀だけ！野菜の旨みがぎゅっとつまった栄養満点のスープができました。野菜が苦手なお子様も飲みやすい優しい味わいです。材料(4人分)ほうれん草　1束新玉ねぎ　　中2個オリーブオイル　適量玄米塩糀　　大さじ3牛乳(または豆乳)　300ml作り方1. 新玉ねぎは薄くスライスし、ほうれん草は4cm幅に切る。2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1の野菜を入れてしんなりするまで炒める。3. 野菜が浸るくらいまで分量外の水を加えて5分煮込む。4. 3をミキサーにかけてポタージュ状になるまで撹拌する。5. 牛乳と玄米塩糀を加え、再度ミキサーでかき混ぜたらできあがり。(塩糀の量はお好みで調整してください。)しっかり冷やして冷製スープとしても、温めてほっこり飲んでもいいですね🌿このレシピ、味付けは塩糀だけ。糀が「素材の旨みを引き立てる」のを実感していただけると思います。ぜひお試しください。 糀調味料　お買い物はこちら

立夏を過ぎ、一気に初夏の暑さがやってきましたね。 今日は、火を使わずに作れる簡単おかず「かつおのたたき」をご紹介します。 玄米醤油糀の旨みとお酢のさっぱり感で、暑い日にも食べやすい一品です。 材料（2人分）・かつおのたたき … 200g・新玉ねぎ … 中1個・大葉 … 4〜5枚・みょうが...

あと一品、何かほしい…。そんな時にさっと作れる、彩り豊かなサラダです。塩糀に含まれる酵素と、野菜の食物繊維で、からだにもうれしい一皿。「にんにく塩糀オイル」を作っておけば、あっという間に完成。 材料 【アボカドとミニトマトの彩りサラダ】2人分・アボカド… 1個・ミニトマト … 6〜8個 【にんにく塩糀オイル】・オリーブオイル … 200ml・にんにく …...

春の訪れを感じる春キャベツが主役のパスタ。鮮やかな緑が食卓を彩る、季節を楽しむ一皿です。「にんにく塩糀オイル」を作っておけば、あっという間に本格的な味わいに。 材料 【菜の花パスタ】2人分・春キャベツ … 3〜4枚・ベーコン … 50〜80g・パスタ … 2人分 【にんにく塩糀オイル】・オリーブオイル...

新じゃがが美味しいこの季節にぴったりの一品。ほくほくの新じゃがに、アスパラのシャキッとした食感。バターのコクと玄米醤油糀の旨みが絡んで、お箸が止まらないおいしさです。 材料（4人分）・新じゃが … 中サイズ3〜4個・アスパラガス … 4〜5本・ツナ缶 … 1缶・バター … 20g・玄米醤油糀...