新じゃがが美味しいこの季節にぴったりの一品。
ほくほくの新じゃがに、アスパラのシャキッとした食感。
バターのコクと玄米醤油糀の旨みが絡んで、お箸が止まらないおいしさです。
材料（4人分）
・新じゃが … 中サイズ3〜4個
・アスパラガス … 4〜5本
・ツナ缶 … 1缶
・バター … 20g
・玄米醤油糀 … 大さじ1〜2
作り方
新じゃがは皮をよく洗い、食べやすい大きさに切る。水にさらして軽くアクを抜く。
アスパラガスは根元のかたい部分を少し切り落とし、はかまを取って3〜4cmの長さに切る。
水気を切った新じゃがを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約5分加熱する。竹串がすっと通るくらいが目安。
フライパンを熱し、バターを入れてアスパラガスをさっと炒める。
3の新じゃがを加え、軽く焼き色がつくまで炒める。
水気を切ったツナ缶と玄米醤油糀を加え、全体に絡めたら完成。
玄米醤油糀ひとつで、いつもの炒め物がぐっと深い味わいに。
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